Inspirerande

Egentligen så gör jag inte utmaningar/awards på bloggen. Även om jag tycker att det kan vara ganska kul att läsa dom så är det inte något jag är så intresserad av att skriva om här egentligen. Men sen så kommer undantaget som bekräftar regeln. När Lesthinämnde mig som en person/blogg som inspirerar henne väldigt mycket så blev jag så löjligt glad att jag kände att jag ville "svara" på den här awarden och dessutom kanske kunna sprida glädjen litegrann. :)
 
 
 
 
Som en kul grej ska man dessutom nämna fem konstiga grejer om sig själv.
 
1. Jag tycker att det är superläskigt att träffa nya människor. Jag är väldigt introvert och blir blyg och tyst och säger knappt någonting. Jag är så rädd för att bli missförståd, misstolkad och att allt ska bli fel. Jag har svårt att "läsa av" människor, så det tar lite längre tid för mig än för andra att våga lita på att folk vill höra vad jag säger.
 
2. Jag tycker att det är sjukt tråkigt att laga mat till mig själv. Jag älskar att laga mat till andra, men ska jag bara laga mat till mig själv så ska det gå superfort och vara jätteenkelt! Därför lagar jag alltid minst fyra portioner mat och fryser in tre, sen lagar jag bara mat någon gång per vecka istället.
 
3. Jag är tondöv och har noll i taktkänsla. Faktum är att jag inte ens känner igen när någon spelar en låt jag älskar om den spelas annorlunda än på cd-skivan (t.ex. på ett annat instrument, eller med bara ett instrument), trots det så älskar jag att lyssna på musik och min musiksmak är väldigt blandad. Jag lyssnar nämligen mest på texten i en låt, för den minns jag och känner igen. Musiken hör jag bara för stunden, den är en flyktig njutning, men texten finns kvar.
 
4. Jag är absolut inte envis alls när det kommer till tv-spel/datorspel eller hantverk. Oavsett vad det är inom dessa kategorier, stöter jag på ett problem så blir jag sur och slänger in projektet i någon gömma. Jag har alltså ett stort antal "UFOs" (UnFinishedObjects) i mina gömmor, fler än vad jag vill låtsas om. Ibland hittar jag något projekt flera månader/år senare och gör klart det. Ibland blir det aldrig klart. Jag gillar att spela tv-spel/datorspel, men samma sak där. Kör jag fast så hamnar spelet i hyllan, kanske plockar jag fram det några månader/år senare, kanske inte.
 
5. Jag kan bli väldigt fäst vid fiktiva karaktärer. Jag har aldrig förståt mig på folk som är kära i kändisar, men själv kan jag ha extrema känslostormar över saker som händer i böcker och tv-serier. Och jag har en och annan "kändiscrush" på pojkar som bara är påhittade karaktärer. Jag har aldrig gråtit till en film, men jag har faktistk  fällt tårar medan jag läste en bok.
 
 
 Några personer som inspirerar mig och som jag vill skicka den här awarden vidare till, utan inbördes ordning:
http://www.linaneidestam.se/
http://crossmenot.blogspot.se/
http://craftandchocolate.blogspot.se/
http://manduzanastickar.blogspot.se/
http://faleartut.blogspot.se/
http://popetotrora.blogspot.se/
http://tossigatrollis.blogspot.se/
http://pysslande.blogg.se/
 
 
http://lesthi.blogspot.se/ är också en mycket inspirerande person, men "tillbaka-kaka" känns så mellanstadiet. ;)
 
 

Att laga pastasås (och inte matblogga)

Detta inlägg tillägnar jag Patrik och alla som säger att jag borde blogga om mat (ibland gör folk det, ofta via Facebook). Inlägget kommer antagligen att vara lite oseriöst och hyper (vilket visar min matbloggspoäng), så det är helt okej att inte läsa det. :)

Okej, det här är inget vanligt recept, men jag brukar ju börja alla mina recept med en lista på ingredienser så:
Crabsticks
Färska champinjoner
Morot
Ärtor
Majskorn
Mjölk
Mjöl
Margarin
Ost
Kryddor



Vi börjar såklart med att tina dom frysta crabsticksen. Har man varit lite förutseende så plockade man fram dom dagen innan och har låtit dom självtina i kylen, då måste man vara säker både på att man orkar laga mat imorgon och att den maten ska innehålla crabsticks, chansen att dom båda sammanträffar för mig och att jag dessutom kommer ihåg att göra det är ungefär lika stor som den andel svenskar som lämnar in sin brandsläckare på service varje år, dvs en cirka en promille. Därför tinar vi genom att hälla kranvarmt vatten i en gryta, hiva i crabsticksen med förpackning och allt och sen prata med en dörrförsäljare i tjugo minuter eller så. Vid brist på dörrförsäljare kan man ju alltid städa lite, diska, spela facebookspel eller vad som faller en in.



Nu ska det hackas. Jag älskar att ha i färska champinjoner i grytor och såser, så jag gick och köpte några. Anledningen till att Patrik och jag började diskutera pastasås var för att han undrade vad man kunde göra med crabbsticks för han hade fått ett kilo (Fråga inte, det är enklare så. :P) som han inte visste vad han skulle göra med men som han såklart tog eftersom det var gratis mat, så crabbsticksås skulle det bli! :D Sen kom jag på att jag hade en morot som var på väg att dö i min kyl så jag hackade upp den, hackar man i små bitar så behöver man inte förkoka, typ. Däremot försteker jag svampen, för det blir så mycket godare. Och när jag gör den här såsen på bacon så försteker jag såklart det också. :)



Pay attention now kids! Det här är måttet! Det enda måttet i hela receptet och alltså är det superviktigt. Jag improviserar sjukt mycket när jag lagar mat, jag säger ibland att jag följer ett recept max en gång, det är nära på en överdrift. Varför improviserar och höftar jag då inte mina bottenredningar undrar ni nu. Av den enkla anledningen att jag är superdålig på det, och när jag höftar så blir det fel, för mycket mjöl, för tjock redning, för tunn, för fel, för blä. Alltså, är du inte säker på att du kan höfta en redning, använd ett mått! Det behöver inte vara ett exakt mått, det kan vara "en mugg" eller "en slev" bara det är samma mått, capiche? (Börjar ni förstå varför jag inte ska matblogga?)



Smält margarinet på botten av kastrullen. Till min stora sats med pastasås så använde jag tre matskedar margarin. Nästa moment är att vispa ut samma mängd, i mitt fall tre matskedar, mjöl i det smälta margarinet. På bilden med vispen så kan ni se ungefär vad för konsistens klägget bör ha när ni har vispat ihop mjöl och smör, det ska vara väldigt klumpfritt, det är viktigt. Däremot så ska det vara ljusare än på bilden och det beror inte bara på dåligt ljus. När jag hade fotat insåg jag helt enkelt att min bottenredning hade börjat brännas vid. Stressmoment plus fotografering är nämligen skitdåligt, men eftersom jag gör bottenredning så har jag ju iaf inte sabbat hela såsen och kan enkelt diska ur kastrullen och börja om igen utan att ha förlorat speciellt mycket tid eller ingredienser och speciellt inga dyra. Bottenredning är bäst helt enkelt.



För att undvika att bränna maten så tog jag det lite chill med fotandet, men såhär gör man: Ös i en skvätt mjölk, vispa upp redningen i mjölken (vispa som en tok tills du inte ser några klumpar alltså), ös i lite mer mjölk, totalt använde jag nog en liter mjölk ungefär. Häll i allt som du hackade (och eventuellt redan har förstekt/förkokat) tidigare. Ös ner ärtor och majs från frysen. Vispa som en tok. Inse att du har glömt att krydda, ös på med salt vitpeppar och muskotnöt. Rör som en tok, smaka av, krydda mer, rör, smaka av. Vänta på att det blir varmt, typ att det börjar småkoka lite, men rör mycket för du vill inte bränna såsen! När såsen är varm/bubblig så tillsätter vi den hemliga ingrediensen: En rejäl näve riven ost! Rör ner osten så att den smälter och förrenar sig med såsen. När man rör massor så blir crabbsticksen mos. Vill man inte att dom ska bli det så bör man tillsätta dom typ.. sent. Kanske samtidigt som osten?



Servera din pasta sås med överkokta makaroner (för att spagettin var slut och du glömde hålla koll på makaronerna när du fotade och tokvispade och gjorde kaos med köket) och ät maten framför datorn medan du skriver ett inlägg på din blogg om att du inte borde matblogga eller om att Pleu är världens blogg eller om att det nu förtiden finns vita brandsläckare för att folk inte ville ha röda brandsläckare för att dom passade så dåligt med inredningen. Eller ät mat vid köksbordet som vanligt folk eller ät vid tvn. Man får göra som man vill. :)

Ifall någon undrade över mina högs oprecisa mått så blev mina sås på tre matskedar margarin/tre matskedar mjöl/typ en liter mjölk ungefär åtta portioner sås för mig, jag äter inte jättemycket men inte jättelite. Men är man typ, en växande grabb i tonåren eller helt enkelt inte blir ens i närheten av mätt på en standard portion så kanske det mer är fyra portioner. Låt oss säga att det räckte till åtta tallrikar helt enkelt och så får ni själva avgöra om ni äter en eller två tallrikar. Och så den viktigaste frågan; Var pastasåsen god? Ja, det var den, men jag måste säga att den är godare med bacon... Mmm... Bacon...

(Erm, vettigare inlägg nästa gång. Lovar. <3)

Utmaningsuppdatering 5

(Ett inlägg undantaget från temat!)

12 timmar var nog en väldigt snäll gissning från min sida också. Min nya gissning efter att ha broderat svart i en halvtimme är nog närmare 20 timmar. ;)

Men det kommer att bli riktigt snyggt när det blir klart, det är jag säker på!

Utmaningsuppdatering 4

Ojojoj, nu händer det grejer. Hittills har jag setat nio timmar med min broderiutmaning och nu är själva texten klar! Jag har dessutom passerat den andra gissningen, som var på åtta timmar och kvar är bara tre gissningar, en på tio timmar, min egna på tolv timmar och min pojkväns på aldrig. ;)

Jag tror fortfarande att det kommer ta tolv timmar, även om jag bara har gjort drygt hälften av mönstret, nu är det ju bara bakgrunden kvar och det går ju ganska lätt och fort. Hoppas jag. Dock måste jag köpa svart garn för jag har slarvat bort mitt svarta garn som jag brukar brodera med. Mycket klantigt.

Som om det inte räckte med att det händer grejer på mitt broderi, det händer grejer här på bloggen också! Blogg.se har en mycket praktisk funktion där man kan skriva inlägg och bestämma vilken tid dom ska postas. Jag föredrar bloggar som uppdaterar med en relativt jämn frekvens, så istället för att posta massor av inlägg på en gång nu när jag har haft tid och lust att blogga (idag och igår) för att det sedan ska bli en två månaders paus tills jag har lust nästa gång så har jag ställt in så att ni kommer att få njuta av uppdateringar hela februari! Ungefär varannan dag kommer det att komma nya inlägg att se fram emot, spännande va? :)

För att vara säker på att ni inte missar några av mina uppdateringar så kan ni alltid följa mig på Bloglovin ett mycket praktiskt verktyg för bevakning av bloggar. :)

Utmaningsuppdatering 3

Det går framåt, sakta men säkert. Jag har inte haft tid att brodera på ett tag, mässbesök, familjebesök och viktiga möten har kommit i mellan, men idag satt jag drygt 1½ timme i alla fall. :) Så det går framåt, sakta men säkert. Just idag har jag jobbat med en sån där riktigt långsam och dryg del av mönstret. Ni vet, när varje grupp av stygn man kan sy i en rad bara består av ett eller två stygn, så att det känns som att det tar tusen år att komma någonstans. Men när själva texten är klar så kommer det i alla fall att gå super snabbt, då är det ju bara bakgrunden kvar och den är ju i stora sjok. :)

Tyvärr måste jag dessutom meddela en mindre rolig nyhet. Jag har börjat få ganska mycket reklamkommentarer från olika håll så nu måste jag hålla en lite hårdare moderering i bloggen. Om erat inlägg inte går att posta så är det antagligen för att det inehåller "förbjudna" ord, jag försöker att hålla det ganska snävt så att jag bara sållar bort dom värsta, så får vi se om det hjälper tillräckligt mycket. :) Självklart så vill jag att bloggen ska vara enkel att kommentera på och jag hoppas att ni fortsätter med att kommentera, jag blir lika glad varje gång jag får en kommentar! Förutom när det är reklam förstås. ;)

Utmanings uppdatering 2

Det blev ingen lång broderisession igår, men väl idag. Nästan 3½ timme har jag setat idag hittills, men inte i sträck! Man måste ju röra på sig ibland, annars får iaf jag en hemsk värk i rygg och axlar. Mina broderisessioner har varit antingen 20 eller 40 minuter långa. Det kan eventuellt ha något att göra med att ett avsnitt av Cake Boss är 20 minuter. ;)

Jag hade en liten tävling på facebook där jag lät mina vänner gissa hur lång tid det skulle ta mig att brodera den här utmaningen, den som var närmast skulle få bli länkad i min status. :P Den som gissade på kortast tid gissade på fem timmar och det kan vi nog konstatera var väldigt snällt gissat. ;) Jag har som sagt jobbat i nästan fem timmar nu och jag har kommit nästan halvvägs med texten på loggan, sen är det bara bakgrunden kvar. :)

Utmanings uppdatering

Jag har lagt till en ny kategori på bloggen för att lägga utmaningsgrejer i, för jag tyckte att det var en himla rolig idé. Dessutom så gör det ju att ni, mina läsare, kan känna er mer delaktiga i vad jag gör! :D

Jag har inte kommit så långt på den första utmaningen, jag har gjort hela mönster och broderat ett tjugotal stygn. Jag för en nogrann logg över mitt arbete och hittills har jag arbetat ~en och en halv timme. Dock är det kanske inte så tidseffektivt att brodera och titta på Cake Boss samtidigt, alla fina tårtor gör ju att jag tappar broderikoncentrationen. Men ikväll efter maten ska jag nog ta mig en lång broderisession. :)

Utmaning

Jag har dom senaste dagarna känt mig lite sugen på att göra ett korsstygnsbroderi. Följande konversation vid matbordet spårade ur till en utmaning.

Linn: "Jag funderar på att brodera en badanka och rama in och hänga upp på väggen, vad tror du om det?"
Patrik: "Folk kommer att fråga om din farmor bor här..."
Linn: "Men jag gillar att brodera. :(" "Om jag broderar en läskig bandlogga då?"
Patrik: "Ha, det klarar du aldrig!"
Linn: "Skicka en bild på msn så fixar jag det."
Patrik: *dont belives*

Så nu ska jag brodera en bandlogga, ett av pojkens favoritband. Hur lång tid tror ni det tar mig? Eller tror ni kanske som min pojke att jag inte klarar av utmaningen alls? Jag tänkte uppdatera på bloggen hur det går för mig, men nu ska jag peta ihop ett mönster. :)


Follow Pleu