Stekt fläsk med ananas.

Det har blivit många recept här nu i veckan. Jag har helt enkelt fått matlagningslust igen och vill dela med mig av alla nya goda grejer jag provar. :)

Stekt fläsk med ananas

400 gram fläskkarre
600 gram grönsaker (vitkål, bambuskott, vattenkastanjer och morötter tex)
227 gram ananas i spad (en liten burk)
2 msk äppelcidervinäger
2 msk sweet chili sauce
1 msk tomatpuré
1,5 msk honung
Olja
Soya
Fish sauce
Peppar
(Valfri marinad)

Jag marinerade köttet innan, men det är absolut inget krav. Skär köttet i bitar och stek i olja i en wokpanna, när köttet fått färg så tillsätt grönsakerna. Stek i någon minut. 

Tillsätt en burk ananas i bitar, inklusive sockerlagen. Häll i äppelcidervinäger, tomatpure, honung och sweet chili. Koka ihop i någon minut. Smaksätt med några droppar fishsauce, lite soya och lite svartpeppar. 

Servera förslagsvis med nudlar, ris eller bulgur. 


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

Follow Pleu